Entöltes Soja-Lecithin
LECIFINE 100 ist ein entöltes Soja-Lecithin, hergestellt aus gentechnikfreien Sojabohnen (NON-GMO).
LECIFINE 100 wird für feine Backwaren, Kekse, Waffeln, Instantprodukte, Kakaopulver und Hefeteig-Fertigmehle verwendet. LECIFINE 100 verbessert die Fettverteilung und ermöglicht eine gleichmäßige Bräunung. Außerdem sorgt es für eine feinere Krume, verlängert die Frischhaltung und vergrößert das Volumen der Backwaren.
LECIFINE 100 hat einen hohen Gehalt an Phospholipiden und ist ein natürlicher Emulgator, der den Backteig leichter verarbeitbar und weicher macht.
Hartstoff gem. DIN 1100 Gruppe KS zur Herstellung von zementgebundenen Hartstoffestrichen gem. DIN 18560-7 und DIN EN 13813 sowie für die Herstellung von Industrieböden im Einstreuverfahren gem. DIN 18560-3.
Hartstoffgruppe KS gem. DIN 1100:Schleifverschleiß ≤ 1,5 cm³/50 cm² gem. DIN EN 13813
Lieferform:30 kg Papierspezialverpackung
Zementgebundener, werksmäßig hergestellter, farbiger Trockenbaustoff (mit Hartstoff Gruppe A gem. DIN 1100) zur Herstellung geglätteter, dekorativer Sichtestriche in marmorierter Optik in einer Schichtdicke von 15 bis 25 mm.
Qualität:CT-C45-F6-A6
Lieferform:25 kg Papierspezialverpackung